viernes, 13 de noviembre de 2009
jueves, 29 de octubre de 2009
Anturio (Anthurium scherzerianum)
LUZDale buena luz, pero sin que reciba los rayos directos del sol, que le produciría quemaduras. Esto es común para la mayoría de las plantas de interior.
TEMPERATURA
Ten cuidado en invierno con los descensos bruscos de temperatura durante la noche. Esta especie necesita que sea uniforme, sobre todo en invierno. Que nunca baje de 15 º C. Por arriba, el máximo que tolera es de 29ºC siempre que tengan una elevada humedad.
HUMEDAD
La humedad del aire que sea alta. Para conseguir esto puedes pulverizar con agua y también puedes colocarla sobre un plato con guijarros mojados, evitando que el fondo de la maceta esté en contacto con el agua, para que no se pudran las raíces. El agua con la que pulverices que no esté fría, sino tibia (podría amarillear las hojas) y que sea blanda, con poca cal.
Evita siempre que el aire a su alrededor se reseque debido a la calefacción o a las corrientes de aire, ya que no florecería o podría incluso morir.
Evita siempre que el aire a su alrededor se reseque debido a la calefacción o a las corrientes de aire, ya que no florecería o podría incluso morir.
RIEGO
En Verano riega unas 3 veces a la semana pero en invierno reduce a 1 vez por semana. Es casi mas importante la humedad del aire que el riego.
ABONO
Abona 1 vez cada 15 días con un fertilizante líquido durante primavera y verano (mejor que sea uno indicado para plantas de flor).
TRASPLANTE
Trasplanta a una maceta un poco mayor cada 2 años, en primavera. No es un planta que crezca mucho por eso no hay que trasplantar todos los años. Siempre que las raíces de una planta sobresalen por la superficie del tiesto o por el agujero de drenaje, urge un cambio de maceta.
LIMPIEZA
Limpia el polvo que se acumula en las hojas, ya que entorpece la captación de luz y el intercambio gaseoso. Utiliza un trapo ligeramente empapado en agua jabonosa o productos que venden para dar lustre.
¿Hojas con aspecto áspero y seco? Pulveriza con agua tibia y riega.
¿Hojas con aspecto áspero y seco? Pulveriza con agua tibia y riega.
¿No florece o las hojas se vuelven marrones?Puede ser porque el aire a su alrededor sea muy seco. Pulveriza con agua o pon la maceta sobre un recipiente con guijarros y agua para aumentar la humedad a su alrededor.
¿Hojas que se ponen amarillas? Llévala a un sitio más cálido, puede ser que haya cogido frío
¿Hojas que se ponen amarillas? Llévala a un sitio más cálido, puede ser que haya cogido frío
-sobre todo en invierno
-. Hasta que se reponga, deja de regar.
¿Se le caen las hojas? Puede ser por corrientes de aire; si es así, quítala de ese lugar.
¿Se le caen las hojas? Puede ser por corrientes de aire; si es así, quítala de ese lugar.
En resumen:
- Dale buena humedad ambiente.
- Resguárdala de las corrientes de aire.
- Y evita que se enfríe.
miércoles, 21 de octubre de 2009
El jazmín
CaracterísticasEl jazmín es de origen árabe, aunque pronto fue extendido por Europa. En un principio, se le dio el nombre de yasmin. En términos botánicos, esta planta es clasificada como un arbusto perennifolio de la familia de las oleaceas.
Pero, sin duda, sus valores más apreciados son la belleza de su flor y su aroma, por lo que es utilizado para la fabricación de múltiples perfumes, sobre todo las variedades denominadas Jasminum officiale y el Samac. Aunque existen muchos tipos, la mayoría tienen la flor blanca, excepto algunas especies que la tienen de color amarilla.
Pero, sin duda, sus valores más apreciados son la belleza de su flor y su aroma, por lo que es utilizado para la fabricación de múltiples perfumes, sobre todo las variedades denominadas Jasminum officiale y el Samac. Aunque existen muchos tipos, la mayoría tienen la flor blanca, excepto algunas especies que la tienen de color amarilla.
El aroma
Los especialistas definen el aroma del jazmín como floral, cálido, animal, especiado, frutal o licorado. Precisamente por esa variedad de sensaciones olfativas que es capaz de producir está íntimamente ligado al mundo de la perfumería, donde es la flor blanca más utilizada.
La floración del jazmín se produce desde agosto hasta octubre y, aunque en la actualidad la producción de jazmín es un tanto reducida en comparación con épocas anteriores, la flor es imprescindible para la producción de perfumes. Las flores son recolectadas una a una y, al igual que la rosa, se recoge antes de que salga el sol, para que éste no las dañe.
La floración del jazmín se produce desde agosto hasta octubre y, aunque en la actualidad la producción de jazmín es un tanto reducida en comparación con épocas anteriores, la flor es imprescindible para la producción de perfumes. Las flores son recolectadas una a una y, al igual que la rosa, se recoge antes de que salga el sol, para que éste no las dañe.
Otras propiedades
A pesar de que la característica más destacada del jazmín es su aroma y su empleo en perfumería, esta planta también tiene un importante valor decorativo, por lo que es de gran utilidad en cualquier jardín o parque. Además, las especies trepadoras son muy útiles con el fin de cubrir y embellecer vallas o muros, ya que, sobre todo en verano, cuando se produce la floración, este arbusto proporciona un aspecto alegre y bello.
No obstante, a la hora de plantar un jazmín, conviene saber que es una planta que requiere un gran cuidado y que éste debe ser diario. Además, hay que vigilar su crecimiento ya que éste es muy rápido y puede que supere las expectativas de quien lo cultive.
Para evitarlo, conviene podarlo regularmente. También hay que tener en cuenta que, aunque suele crecer en ambientes sombreados, necesitan de la luz solar para que la floración sea óptima. Por último, indicar que no requieren ningún suelo especial, pero éste nunca debe estar muy seco o drenar mal.
Por otro lado, hay que señalar otras utilidades del jazmín, que es empleado en muchas ocasiones como ambientador y ahuyentador de mosquitos. Además, se suele afirmar que las infusiones realizadas con esta flor son un gran remedio para las afecciones en los ojos.
No obstante, a la hora de plantar un jazmín, conviene saber que es una planta que requiere un gran cuidado y que éste debe ser diario. Además, hay que vigilar su crecimiento ya que éste es muy rápido y puede que supere las expectativas de quien lo cultive.
Para evitarlo, conviene podarlo regularmente. También hay que tener en cuenta que, aunque suele crecer en ambientes sombreados, necesitan de la luz solar para que la floración sea óptima. Por último, indicar que no requieren ningún suelo especial, pero éste nunca debe estar muy seco o drenar mal.
Por otro lado, hay que señalar otras utilidades del jazmín, que es empleado en muchas ocasiones como ambientador y ahuyentador de mosquitos. Además, se suele afirmar que las infusiones realizadas con esta flor son un gran remedio para las afecciones en los ojos.
Tipos de jazmín
El jazmín comprende unas 200 especies, que se dividen principalmente en arbustos y trepadoras. Su principal características son sus hojas unifoliadas, trifoliadas o imparipinnadas.
Asimismo, se le identifica por sus flores, que son bisexuales y, normalmente, de color blanco o amarillo. Su cáliz es acampanado, con una media de cuatro a nueve lóbulos, y su androceo posee dos estambres insertados en el tubo de la corola.
Sin embrago, a pesar de la gran variedad, hay algunos jazmines más conocidos y empleados. El primero de ellos es el Jasminum humile, de origen italiano, que posee las flores amarillas y en racimos, con cáliz de pequeños dientes y con los lóbulos redondeados.
El Jasminum Sambac, nativo de la India, es de carácter trepador y tiene las flores dobles, dispuestas en racimos y de color blanco. Seguidamente se encuentran los denominados Jasminum nitidum y Jasminum azoricum, también trepadores y originarios de India. Sus flores son blancas.
Asimismo, existe el Jasminum nudiflorum de origen chino, un arbusto abierto con ramas alargadas y colgantes que pueden alcanzar hasta tres metros de altura. Su corola es de tres centímetros de diámetro y de color amarillo, con seis lóbulos.
Éste último, junto con el Jasminum mesnyi, son denominados Jazmines de invierno. Finalmente, es necesario mencionar el jazmín común, el Jasminum officinale, un arbusto trepador y caducifolio que puede llegar a alcanzar los 10 metros de altura y cuyas flores blancas se caracterizan por tener un gran aroma.
Asimismo, se le identifica por sus flores, que son bisexuales y, normalmente, de color blanco o amarillo. Su cáliz es acampanado, con una media de cuatro a nueve lóbulos, y su androceo posee dos estambres insertados en el tubo de la corola.
Sin embrago, a pesar de la gran variedad, hay algunos jazmines más conocidos y empleados. El primero de ellos es el Jasminum humile, de origen italiano, que posee las flores amarillas y en racimos, con cáliz de pequeños dientes y con los lóbulos redondeados.
El Jasminum Sambac, nativo de la India, es de carácter trepador y tiene las flores dobles, dispuestas en racimos y de color blanco. Seguidamente se encuentran los denominados Jasminum nitidum y Jasminum azoricum, también trepadores y originarios de India. Sus flores son blancas.
Asimismo, existe el Jasminum nudiflorum de origen chino, un arbusto abierto con ramas alargadas y colgantes que pueden alcanzar hasta tres metros de altura. Su corola es de tres centímetros de diámetro y de color amarillo, con seis lóbulos.
Éste último, junto con el Jasminum mesnyi, son denominados Jazmines de invierno. Finalmente, es necesario mencionar el jazmín común, el Jasminum officinale, un arbusto trepador y caducifolio que puede llegar a alcanzar los 10 metros de altura y cuyas flores blancas se caracterizan por tener un gran aroma.
jueves, 15 de octubre de 2009
La Prímula
Una extraordinaria flor especie interiores. Es fácil encontrarla en los viveros, con flor prácticamente todo el año, pero durante el invierno y la primavera están en su momento ideal. Su gran variedad de color y forma y sus bonitas flores hacen de ella la planta perfecta de interior. Las claves del éxito son sencillas, colocarla en un lugar muy luminoso, sin corrientes de aire, con temperatura moderada y evitando que la toque el sol directo. Conseguirás varias floraciones a lo largo del año si la sacas al exterior tras la floración.Conócela en detalle.- Su nombre botánico es Primula y su nombre vulgar Primavera. El género ha sido dividido en 30 familias, algunas son cultivadas como plantas de interior como la P.malacoides, P.obconica y P.vulgaris. Otras variedades se han adaptado al cultivo en el jardín. Su porte puede alcanzar hasta los 40 centímetros de altura, dependiendo de cada variedad. Sus flores pueden ser de color morado, amarillo, naranja, rojo, rosa y blanco, con ojos de color amarillo en el centro de los pétalos.
Cuidados de la planta.
- En otoño e invierno: en el mes de octubre debes meterla al interior y ponerla en un lugar más bien fresco (entre 12 y 14ºC). Se debe situar cerca de la luz pero sin que reciba el sol directamente. La tierra no debe estar muy empapada, con un riego semanal será suficiente. Es bueno añadir un fertilizante líquido al agua de riego a partir del otoño, más o menos cada dos semanas o cuando estén brotando los capullos.
- En primavera y verano: colócala en lugar fresco (entre 14 y 18 ºC) y ligeramente sombreado, alejada de los rayos directos del sol. Es importante mantener la tierra permanentemente húmeda. En el lugar de la casa donde se encuentre no debe haber corrientes de aire, si no perdería la flor. No es necesario pulverizarla. Elimina las hojas y flores marchitas y sácala al exterior cuando acabe la primavera.
- En primavera y verano: colócala en lugar fresco (entre 14 y 18 ºC) y ligeramente sombreado, alejada de los rayos directos del sol. Es importante mantener la tierra permanentemente húmeda. En el lugar de la casa donde se encuentre no debe haber corrientes de aire, si no perdería la flor. No es necesario pulverizarla. Elimina las hojas y flores marchitas y sácala al exterior cuando acabe la primavera.
Variedades más comunes.
- variedad
Primula obconica es la más duradera. Sus flores son muy grandes. Aparecen reunidas en pequeños ramos. Su amplia gama de color permite combinarla fácilmente con otras especies. Soporta temperaturas más altas y en ocasiones llega a florecer incluso en verano.
Primula Malacoides es la más aromática. Sus flores tienen forma de estrella y aparecen a mediados del invierno y duran hasta abril. Sus tallos son delgados y altos, y sus hojas muy dentadas. Son ideales para sitios sin calefacción. Es recomendable dejarla en el exterior al final de primavera.
Primula Malacoides es la más aromática. Sus flores tienen forma de estrella y aparecen a mediados del invierno y duran hasta abril. Sus tallos son delgados y altos, y sus hojas muy dentadas. Son ideales para sitios sin calefacción. Es recomendable dejarla en el exterior al final de primavera.
La Primula vulgaris es la más resistente, sobre todo a las bajas temperaturas. Su porte es pequeño, solo alcanza unos 15 centímetros. Sus flores son muy llamativas y sus tallos son cortos. Por su resistencia es muy adecuada para cultivarse en terrazas.
martes, 6 de octubre de 2009
Entérate cómo transportarlas para que duren más tiempo y se vean más bonitas.
Necesitas:
Cera de abejas
Tijera para plantas
Papel periódico
Pasos
1
Corta la flor por debajo de la nervadura y siempre en diagonal, a cinco centímetros del suelo. Si haces el corte de mañana, la flor estará más fresca y más húmeda.
2
Tras cortar la flor, sumerge la línea de corte en cera de abejas, a fin de sellar el tallo y mantener la humedad.
3
Envuelve la flor y su botón con papel periódico húmedo y evita que los pétalos se dañen o se sequen durante el traslado del jardín al interior.
4
Retira los pétalos y las hojas muertas para que no se descomponga la flor.
5
No cortes flores que estén demasiado abiertas o muy cerradas. En ambos casos, podrían no florecer.
6
Procura mantener fresco y a muy baja temperatura el recipiente en que trasportes las flores: así evitarás que se abran y maduren prematuramente.
Importante
Antes de colocar tus flores en un florero, corta el tallo otra vez para retirar la cera de abejas y sumérgelas en agua para que absorban la humedad perdida durante el viaje.
Cera de abejas
Tijera para plantas
Papel periódico
Pasos
1
Corta la flor por debajo de la nervadura y siempre en diagonal, a cinco centímetros del suelo. Si haces el corte de mañana, la flor estará más fresca y más húmeda.
2
Tras cortar la flor, sumerge la línea de corte en cera de abejas, a fin de sellar el tallo y mantener la humedad.
3
Envuelve la flor y su botón con papel periódico húmedo y evita que los pétalos se dañen o se sequen durante el traslado del jardín al interior.
4
Retira los pétalos y las hojas muertas para que no se descomponga la flor.
5
No cortes flores que estén demasiado abiertas o muy cerradas. En ambos casos, podrían no florecer.
6
Procura mantener fresco y a muy baja temperatura el recipiente en que trasportes las flores: así evitarás que se abran y maduren prematuramente.
Importante
Antes de colocar tus flores en un florero, corta el tallo otra vez para retirar la cera de abejas y sumérgelas en agua para que absorban la humedad perdida durante el viaje.
sábado, 26 de septiembre de 2009
Cómo cuidar las flores cortadas ( I )
Las flores son un elemento fundamental para decorar cualquier casa. Además de poderlas cultivar nosotros mismo en el jardín, también se pueden aprovechar los mejores ejemplares para dar un aire natural a cualquier estancia. El arte floral es una disciplina muy interesante que gana adeptos cada día: constituye no sólo un elemento importante a considerar en la decoración, sino que además permite dar rienda suelta a tu creatividad. Pero, antes de ponerte manos a la obra, deberás saber cómo conseguir que las flores cortadas duren más.
No existe pues una clasificación botánica de las plantas más adecuadas para proporcionar flores cortadas, ya que estas plantas están concebidas más por los resultados que se logran con sus flores que por la planta en sí. Muchas de ellas se cultivan de manera industrial para suministrar a las floristerías el género que necesitan para ramos y regalos.
Estas plantas tienen un gran valor económico, debido al gran volumen de flor cortada que se vende en el mercado, de ahí que muchos botánicos y viveristas estén experimentando continuamente para obtener híbridos de colores diversos, olores de más intensidad y que sean más resistentes al paso del tiempo una vez hayan sido cortadas.
La gerbera, el iris, el anthurium, el narciso, la rosa, los tulipanes, el crisantemo, la dalia, las anémonas, las caléndulas, la azucena o el clavel son algunas de las flores más utilizadas para confeccionar ramos y decorar jarrones y centros de mesa.
Cómo conseguir que la flor cortada aguante más tiempo.- Elegir el mejor momento para cortar las flores es un factor a tener en cuenta para que éstas tarden menos en marchitarse. Las horas más tempranas de la mañana y los últimos minutos de la tarde suelen ser los mejores momentos para cortar la flor, debido a que los tejidos se encuentran más turgentes que a pleno sol -con calor, las flores pierden el agua de sus tejidos y si las cortamos, aguantan menos tiempo frescas.
Una vez cortadas tendremos que tener cuidado con el tallo de la flor ya que por ahí será por donde reciba los nutrientes que necesite para mantenerse sana durante más tiempo. Lógicamente, por el tallo, la flor se alimenta con mayores dificultades que cuando estaba en la planta, por eso, debemos intentar facilitarle la labor.
Hay que evitar que el corte de la parte inferior del tallo se aplaste o que esté ligeramente podrido, ya que estas circunstancias perjudicarán su adecuada conservación. Cada día haremos una pequeña incisión dos centímetros por encima del corte con unas tijeras, procurando siempre no deformar o aplastar el tallo. Con este truco podremos mantener durante más tiempo las células del tallo vivas para alimentar a la flor.
No existe pues una clasificación botánica de las plantas más adecuadas para proporcionar flores cortadas, ya que estas plantas están concebidas más por los resultados que se logran con sus flores que por la planta en sí. Muchas de ellas se cultivan de manera industrial para suministrar a las floristerías el género que necesitan para ramos y regalos.
Estas plantas tienen un gran valor económico, debido al gran volumen de flor cortada que se vende en el mercado, de ahí que muchos botánicos y viveristas estén experimentando continuamente para obtener híbridos de colores diversos, olores de más intensidad y que sean más resistentes al paso del tiempo una vez hayan sido cortadas.
La gerbera, el iris, el anthurium, el narciso, la rosa, los tulipanes, el crisantemo, la dalia, las anémonas, las caléndulas, la azucena o el clavel son algunas de las flores más utilizadas para confeccionar ramos y decorar jarrones y centros de mesa.
Cómo conseguir que la flor cortada aguante más tiempo.- Elegir el mejor momento para cortar las flores es un factor a tener en cuenta para que éstas tarden menos en marchitarse. Las horas más tempranas de la mañana y los últimos minutos de la tarde suelen ser los mejores momentos para cortar la flor, debido a que los tejidos se encuentran más turgentes que a pleno sol -con calor, las flores pierden el agua de sus tejidos y si las cortamos, aguantan menos tiempo frescas.
Una vez cortadas tendremos que tener cuidado con el tallo de la flor ya que por ahí será por donde reciba los nutrientes que necesite para mantenerse sana durante más tiempo. Lógicamente, por el tallo, la flor se alimenta con mayores dificultades que cuando estaba en la planta, por eso, debemos intentar facilitarle la labor.
Hay que evitar que el corte de la parte inferior del tallo se aplaste o que esté ligeramente podrido, ya que estas circunstancias perjudicarán su adecuada conservación. Cada día haremos una pequeña incisión dos centímetros por encima del corte con unas tijeras, procurando siempre no deformar o aplastar el tallo. Con este truco podremos mantener durante más tiempo las células del tallo vivas para alimentar a la flor.
lunes, 21 de septiembre de 2009
El lenguaje de las Flores
Todas las flores cuentan con un lenguaje propio, y con cada una de ellas podemos transmitir un mensaje diferente. Desde la antigüedad, las flores han sido una vía para dar a conocer y transmitir sentimientos de muchas clases.
El lenguaje de las flores tiene sus orígenes en Oriente y se ha transmitido de generación en generación y de cultura en cultura, pasando por el Antiguo Egipto, la Edad Media, el Renacimiento, etc hasta llegar al Romanticismo, época en la que tuvo su máximo apogeo.
Existe un lenguaje asociado a las flores y para cada ocasión. Por ejemplo, la rosa roja es sinónimo de amor, la amarilla de amistad, la blanca de miedo, etc. Otros ejemplos: la margarita blanca simboliza inocencia y pureza, por lo que está relacionada con la niñez; la gardenia significa alegría, la flor de azahar, castidad, el tulipán, amor desesperado si es de color amarillo y una sutil declaración de amor si es rojo; el clavel significa distinción y nobleza, y el lirio, inocencia, pureza y alegría.
Pero no sólo debemos tener en cuenta la flor en sí misma. También es importante la forma de presentar este obsequio, de forma que si regalamos un ramo de flores, el lazo nos indica a quien se refieren los sentimientos expresados en el ramo, es decir si el lazo está situado a la izquierda significa que los sentimientos expresados se refieren al remitente, mientras que si va a la derecha, hacen referencia al destinatario.Además, el mensaje cambia en función de la posición de la flor y de si está abierta o en botón.De esta manera, una flor con el tallo hacia arriba significa un gesto de maldad, de puñalada trapera.
Por todo ello, las flores no se pueden regalar a la ligera, ya que hay que considerar tres aspectos: lo que representa cada una, qué es lo que queremos comunicar y cuál es la flor preferida de la persona a la que se la vamos a regalar.
Al mismo tiempo, no debemos menospreciar la importancia que tiene el color de las flores, ya que estos pueden provocar ciertas actitudes y emociones que afectan a lo más profundo de la mente humana.
El lenguaje de las flores tiene sus orígenes en Oriente y se ha transmitido de generación en generación y de cultura en cultura, pasando por el Antiguo Egipto, la Edad Media, el Renacimiento, etc hasta llegar al Romanticismo, época en la que tuvo su máximo apogeo.
Existe un lenguaje asociado a las flores y para cada ocasión. Por ejemplo, la rosa roja es sinónimo de amor, la amarilla de amistad, la blanca de miedo, etc. Otros ejemplos: la margarita blanca simboliza inocencia y pureza, por lo que está relacionada con la niñez; la gardenia significa alegría, la flor de azahar, castidad, el tulipán, amor desesperado si es de color amarillo y una sutil declaración de amor si es rojo; el clavel significa distinción y nobleza, y el lirio, inocencia, pureza y alegría.
Pero no sólo debemos tener en cuenta la flor en sí misma. También es importante la forma de presentar este obsequio, de forma que si regalamos un ramo de flores, el lazo nos indica a quien se refieren los sentimientos expresados en el ramo, es decir si el lazo está situado a la izquierda significa que los sentimientos expresados se refieren al remitente, mientras que si va a la derecha, hacen referencia al destinatario.Además, el mensaje cambia en función de la posición de la flor y de si está abierta o en botón.De esta manera, una flor con el tallo hacia arriba significa un gesto de maldad, de puñalada trapera.
Por todo ello, las flores no se pueden regalar a la ligera, ya que hay que considerar tres aspectos: lo que representa cada una, qué es lo que queremos comunicar y cuál es la flor preferida de la persona a la que se la vamos a regalar.
Al mismo tiempo, no debemos menospreciar la importancia que tiene el color de las flores, ya que estos pueden provocar ciertas actitudes y emociones que afectan a lo más profundo de la mente humana.
martes, 15 de septiembre de 2009
La Flor de Jamaica
“La Jamaica es una planta bellísima; su color natural es rojo y nos ayuda a bajar de peso por el cítrico que tiene, elimina la grasa, es un diurético”, manifestó la nutricionista.Refirió, que no es un producto difícil de encontrar porque es común el los mercados o centros naturistas. El agua de Jamaica, también conocida como rosa de Jamaica, es una infusión hecha a base de flores de Hibiscus sab dariffa jamaica. Originaria de África. Fue introducida a Jamaica y desde ahí a México, Centroamérica y el Caribe. Con las flores secas se prepara una bebida de color rojo, que se sirve helada. Forma parte de las variadas recetas de aguas frescas de muchos países.
La flor se importa a Honduras de otras regiones de Centroamérica y se encuentras en los mercados populares por unos 40 lempiras la libra.En un recipiente se pone a calentar agua y cuando comienza a hervir se le añade la flor seca, después al primer hervor, se recomienda añadir sólo una cucharada de azúcar por cada litro, se deja reposar para otro día y de ahí se obtiene el agua de Jamaica.
Por el efecto diurético que proporciona ésta debe acompañarse, según la nutricionista Carolina Fortín, por una dieta balanceada en todos los grupos alimenticios.
En porcentajes, es importante llevar siempre un 50 por ciento de calorías de carbohidratos, un 30 por ciento de grasa y un 20 por ciento de proteínas, pero esto es poco difícil de visualizar, dijo Fortín.
“Es mas fácil saber que en el día tenemos que consumir mínino tres porciones de frutas de deferentes colores, por lo menos unas cuatro porciones de vegetales, unas seis porciones de carbohidratos y talvez de cuatro a seis onzas de proteínas”, enfatizó la nutricionista Fortín.
Según estudios científicos, aparte de controlar el peso, la Flor de Jamaica, también previene el cáncer y reduce el nivel de colesterol malo y los triglicéridos.
miércoles, 2 de septiembre de 2009
Rosas
La flor por autonomasía emblema del amor ha sido siempre la preferida de muchísmimas personas y su comercio tan rico que se ha cultivado tanto para perfumes como para su venta en floristerías, pero aún más lejos mezclar tipos de rosas que van sumándose a la amplia variedad ya existente y que parece que no vaya a cesar en su evolución.
Para regalos es típico seleccionar el color de la rosa, a sea aislado, en bouquet o ramo, y es que se ha llegado a clasificar su significado según su color .
Las rosas vienen en una variedad de colores, cada uno con un diverso significado simbólico:
Rojo: amor, pasión.
Color de rosa: tolerancia, secreto.
Color de rosa oscuro: gratitud.
Rosado Ligero: admiración, condolencia.
Blanco: inocencia, pureza, pristinidad, alma.
Amarillo: amor muriéndose.
Naranja: pasión.
Borgoña: belleza.
Es también importante mencionar el uso de la rosa como infusión como terapia curativa contra enfermedades, donde los propios pétalos se hierven y se toman por ejemplo como remedio contra trastornos digestivos, estímulantes, calmantes, laxantes...
Color de rosa: tolerancia, secreto.
Color de rosa oscuro: gratitud.
Rosado Ligero: admiración, condolencia.
Blanco: inocencia, pureza, pristinidad, alma.
Amarillo: amor muriéndose.
Naranja: pasión.
Borgoña: belleza.
Es también importante mencionar el uso de la rosa como infusión como terapia curativa contra enfermedades, donde los propios pétalos se hierven y se toman por ejemplo como remedio contra trastornos digestivos, estímulantes, calmantes, laxantes...
Tulipanes
Holanda es prácticamente quien tiene el comercio de esta flor, el tulipán, una flor que originariamente es asiática, pero que se llevó a Holanda desde Turquía, para su posterior manutención o cultivo, dadas las características de clima necesarias para esta flor que exige de mucha humedad.Puede tener pétalos de un sólo pétalo o compuestos de dos, y tiene una variedad amplísima de colores, y por muchos es reconocida como la flor más fina por su forma para representar exquisitez, y por todo ésto le da un buen valor en el comercio.
Claveles
Hablamos, casi con toda seguridad, de la flor, junto a la rosa que más se compra, y cabe recordar que en un principio no era flor de comercios.
Pues sí, el clavel fue analizado hasta ser una flor más a la venta, y por su diversidad de colores y variedad de gama aparte de su aroma suave, pudo destacar. No sin decir que en un principio, antes de esta evolución, fue una flor silvestre, nadie supondría de aquellas que llegara a ser la flor de la solapa masculina en nuestro país.
Para otros es considerada la flor del amor, tanto como la rosa, aunque en este sentido, la rosa es más considerada por más cantidad de personas.
Siguiendo con el tema de su evolución decir del clavel que siempre ha estado en continuo cruce de variedades por las personas que vieron en esta flor grandes posibilidades, claro, que también es muy conocida esta flor es nuestro país, por la publicidad que se ha llevado siempre en canciones y por su utilización en ellas como simbologismo de amor.
Suele regalarse suelto, cosa que lo encarece y lo destaca, y bueno, como toda flor, también puede hacerse un precioso ramo, así que pasemos a ver las siguientes imagenes a falta de tener en nuestras manos los ejemplos vivos y así respirar su suave aroma ya consabido.
Para otros es considerada la flor del amor, tanto como la rosa, aunque en este sentido, la rosa es más considerada por más cantidad de personas.
Siguiendo con el tema de su evolución decir del clavel que siempre ha estado en continuo cruce de variedades por las personas que vieron en esta flor grandes posibilidades, claro, que también es muy conocida esta flor es nuestro país, por la publicidad que se ha llevado siempre en canciones y por su utilización en ellas como simbologismo de amor.
Suele regalarse suelto, cosa que lo encarece y lo destaca, y bueno, como toda flor, también puede hacerse un precioso ramo, así que pasemos a ver las siguientes imagenes a falta de tener en nuestras manos los ejemplos vivos y así respirar su suave aroma ya consabido.
Flores de Temporada
Cuando se trata de tener flores vistosas sin tener que esperar a que crezcan, hablamos de las flores de temporada, que son flores que se compran, por lo general suele hacerse en macetas y requieren un gran cuidado para su crecimiento si es cultivada desde las semillas por la persona que la desea.
Así que una vez comprada adornan todo tipo de sitios del hogar y fuera de él, patios, balcones, jardines... y como ejemplos de éstas caben señalar la petunia, la verbena o la alegría del hogar... entre tantas.
Por lo general suelen requerir de mucho riego, abundante, cuiden no mojar con el agua las flores
Para regalos es típico seleccionar el color de la rosa, a sea aislado, en bouquet o ramo, y es que se ha llegado a clasificar su significado según su color .
Como en todo, existen la tendencia, en las modas de cada año, derivado de colores y demás, y eso hace que se estilen combinaciones para siempre generar novedades dentro de lo existente claro, y es por lo que a estas flores también se les denomina flores anuales o de temporada, y bueno aunque por lo general se compran las macetas, no sólo están presentes así, también te venden las floristerías habituales ramos de temporada, formado por este tipo de flores.
Por lo general suelen requerir de mucho riego, abundante, cuiden no mojar con el agua las flores
Para regalos es típico seleccionar el color de la rosa, a sea aislado, en bouquet o ramo, y es que se ha llegado a clasificar su significado según su color .
Como en todo, existen la tendencia, en las modas de cada año, derivado de colores y demás, y eso hace que se estilen combinaciones para siempre generar novedades dentro de lo existente claro, y es por lo que a estas flores también se les denomina flores anuales o de temporada, y bueno aunque por lo general se compran las macetas, no sólo están presentes así, también te venden las floristerías habituales ramos de temporada, formado por este tipo de flores.
Flores silvestres
Las flores silvestres dan esplendor a la naturaleza por su colorido, existiendo muchas flores en esta especie como en todas.
Hoy día está de moda plantar flores silvestres para jardines, ya que no necesitan mucho esmero en su cuidado, ya que no lo precisan prácticamente y hacen más cómodo el mantenimiento así como la vivacidad por su colorido.
Caben destacar en esta especie las camelias, los narcisos, lavanda... incluyendo las típicas camperas como la amapola. la campanilla o la margarita del "me quieres, no me quieres"
También mencionar el uso en perfumes para el hogar sobre todo de estas flores, como ocurre con las rosas o con todo tipo de flor en general, por ejemplo el perfume con olor a lavanda
Las flores exóticas
Las flores exóticas vienen siempre a tener un sentido de rareza escogiendo la belleza e incluso su belleza en su rareza.Es muy común denominar flor exótica a una flor simplemente porque no sea originaria en cierto país, ejemplo de ello es que una Rosa que es una flor común en nuestro país pueda ser exótica en otro donde no sé suela dar mucho.
En el caso de flora y fauna exótica las especies son consideradas invasoras (contaminantes biológicos) y son un problema a nivel mundial, tanto desde el punto de vista económico como ambiental.
Estas especies son consideradas como una de las principales causas actuales de la pérdida de la biodiversidad, después del cambio en el uso de la tierra a través de la pérdida de hábitats (agroecosistemas) y fragmentación del paisaje. Por otro lado, provocan grandes pérdidas económicas en el sector agropecuario y afectan también el sector de la salud humana.
Sobreentendiendo pues por flora exótica la introducida en un habitat para que se dé en él, vamos comprendiendo que pasaría por exótica a veces cualquier flor simplemente por no ser originaria de dicho país.
Incluso las flores tropicales, típicas de estas latitudes pasan ya por ser eso, flores introducidas en el mercado y ya dejando tanta definición o costumbrismo pasar a decir sinceramente que pasa por exótico todo lo que con belleza resulta diferente a lo habitual. Exponemos de ejemplos las siguientes.
miércoles, 5 de agosto de 2009
Esta semana se llevará a cabo la exposición de Orquídeas Pájaros y Flores.
Como ya es costumbre, en el marco de la Feria de las Flores se puede gozar de esa tradicional exhibición en el Jardín Botánico.
Para esta edición, la décimo sexta, la exhibición llega con el concurso Antioquia Mía, en el que los espectadores pueden llevar muestras de cualquier variedad de jardines y flores que tengan en su casa, esto para que los visitantes se antojen y a su vez los concursantes puedan ganar premios desde 20 mil hasta 200 mil pesos.
Bayron Pineda, coordinador del programa, dijo que con esto se muestra la razón por la cual se hace en Medellín la Feria de las Flores: el gusto y la tradición por tener y cultivar flores y orquídeas y cuidar un jardín en algún espacio de su casa.
Este año el público encontrará en el Orquideorama, además de 150 puestos comerciales, 64 puestos con nuevas variedades de flores como bromelias y heliconias, así como diferentes especies de aves como son los canarios, alondras y cacatúas, entre otros.
El ganador será escogido por los jurados del Club de Jardinería de Medellín en los días de esta exposición, desde hoy hasta el jueves, esta vez como conmemoración de los 45 años de la Sociedad Colombiana de Orquideología.
Este espectáculo natural se ha convertido en uno de los programas más visitados por paisas y turistas durante la Feria, gracias a la fiesta de colores de esta muestra silvestre y a las aves que embellecen el Jardín.
Esto genera un ambiente de vida y canto, al tiempo que permite una reconexión tan necesaria como es el del hombre con la naturaleza.
La muestra en datos
- La exposición empezó en 1994 y se ha realizado de manera ininterrumpida. En 15 años de actividades la han visitado más de 113 mil visitantes.
- Este año habrá 68 expositores del país con muestras florales, de las cuales 30 serán de orquídeas. El montaje tuvo un valor de 600 millones de pesos.
Para esta edición, la décimo sexta, la exhibición llega con el concurso Antioquia Mía, en el que los espectadores pueden llevar muestras de cualquier variedad de jardines y flores que tengan en su casa, esto para que los visitantes se antojen y a su vez los concursantes puedan ganar premios desde 20 mil hasta 200 mil pesos.
Bayron Pineda, coordinador del programa, dijo que con esto se muestra la razón por la cual se hace en Medellín la Feria de las Flores: el gusto y la tradición por tener y cultivar flores y orquídeas y cuidar un jardín en algún espacio de su casa.
Este año el público encontrará en el Orquideorama, además de 150 puestos comerciales, 64 puestos con nuevas variedades de flores como bromelias y heliconias, así como diferentes especies de aves como son los canarios, alondras y cacatúas, entre otros.
El ganador será escogido por los jurados del Club de Jardinería de Medellín en los días de esta exposición, desde hoy hasta el jueves, esta vez como conmemoración de los 45 años de la Sociedad Colombiana de Orquideología.
Este espectáculo natural se ha convertido en uno de los programas más visitados por paisas y turistas durante la Feria, gracias a la fiesta de colores de esta muestra silvestre y a las aves que embellecen el Jardín.
Esto genera un ambiente de vida y canto, al tiempo que permite una reconexión tan necesaria como es el del hombre con la naturaleza.
La muestra en datos
- La exposición empezó en 1994 y se ha realizado de manera ininterrumpida. En 15 años de actividades la han visitado más de 113 mil visitantes.
- Este año habrá 68 expositores del país con muestras florales, de las cuales 30 serán de orquídeas. El montaje tuvo un valor de 600 millones de pesos.
El porqué las flores emiten olores.
Los olores de las flores varían, dependiendo de la especie que sea, la formación de pequeñas cantidades de aceites volátiles alterados por los aceites de los pétalos, dan origen a la fragancia de la flor.
Esta fragancia atraen a los insectos polinizadores (que son los insectos que vuelan: las abejas, mariposas, moscas, mosquitos, etc.) extraen el néctar de la flor, al mismo tiempo estos obtienen su ración de alimento y se impregnan de los granos de polen, depositándolos en otra flor, ya sea de la misma especie u otra. Con el movimiento producido por los insectos, los granos de polen que trasladan alcanzan el estigma de la flor, provocando la fecundación, que tanto se necesita para producir las semillas.
lunes, 27 de julio de 2009
Flores Comestibles
Rosas rojas que adornan un jarrón, olor penetrante y color deslumbrante, flores que saben seducir, pero son flores que saben. Comer flores estaba desprestigiado durante mucho tiempo pero en los últimos años los chefs de cocina en su búsqueda continua de nuevas texturas que ofrezcan sensaciones diferentes las han empezado a introducir.
La lista de flores comestibles es muy amplia, ya que además de rosas o las conocidas flores amarillas de ribetes verdes de calabacín, se pueden convertir en protagonistas de un plato de los pétalos de rosas, claveles, malvas, azahar, lavanda, pensamientos, jazmín, crisantemos, gladiolos, violetas, amapolas o las pequeñas flores blancas de la salvia.
De calabacín
Es la más habitual, de textura delicada, que casi se deshace en la boca, dulzona y con cierto retroguso a pipa de girasol. Esta flor, conocida por su nombre italiano “zuccini”, es la más utilizada en la gastronomía mexicana e italiana.
En México existe una larga tradición de la cultura indígena de utilizar flores en los guisos, y aunque poco a poco se ha ido perdiendo, aún es fácil encontrar quesadillas con flor de calabacín o un burrito con vegetales en el que esta flor da un contraste dulzón y de fina textura entre trocitos de calabacín y pimientos. En este país, además se utiliza el jugoso y apretado ramo de flor de calabaza en tortitas, sopas, tamales o quesadillas. Esta flor también se puede encontrar en platos italianos como los raviolis o rellenas de mozarella en rebozado crujiente, pero para crujiente, la flor de calabacín en tempura, que puede coronar una ensalada fresca con fondo de crema de mango, una mezcla de lechuga, pétalos de flores diversas y láminas de manzanas reinetas regadas con una vinagreta con miel.
Los pétalos de rosas
Con su profundo aroma, sabor astringente y algo ácido, se convierte en el plato en un bocado vistoso con connotaciones de lo más eróticas, que recuerdan el plato más literario, codornices con pétalos de rosas, el que encendió la pasión de Gertrudis en Como Agua para Chocolate. Otros platos más simples son la pasta fresca rellena de salvia y rosas, salteadas con ajos y setas. Y como pétalos de las rosas y la besamel hacen muy buen pareja, ésta se puede prodigar en unas pequeñas croquetas o en relleno de verduras.Estos pétalos de rosas, son muy versátiles ofreciendose como delicados tropezones de una sopa, para la que hay que dejar secar durante un mes envueltas en papel de prensa o escarchados realzando un postre, para lo que sólo se necesita humedecer la flor en clara de huevo, espolvorearlas con azúcar y dejarlas secar durante tres días.
La flor de azahar
No por más pequeña es más débil en aroma o en sabor, del que destaca sobre todo sus toques a melaza, que la hacen ideal para postres y helados, aunque también puede ser interesante para salsas de contraste salado-dulce que acompañen carnes o pescados.
Rosa, lavanda, jazmínCon un sabor que abrasa, la lavanda, puede también ser un ingrediente curioso para los postres y con muy pocos pétalos, pues el exceso destrozaría el plato, podría entrar en siropes para acompañar chocolates negro o blancos; aunque para salsas de postres con éxito, el coulis de amapola, que marida a la perfección con pasteles de queso de oveja. Para elaborar el coulis se han de cocer los pétalos de amapola fresca con agua, azúcar moreno y zumo de limón que después se trituran para hacer de todos sus ingredientes una salsa homogénea.
El Jazmín
Junto las carnes se aprovecha con gran destreza oriental, pero también se puede ligar en salsas para platos como el lomo de ciervo a la brasa o en otros de pollo asado.
La lista de flores comestibles es muy amplia, ya que además de rosas o las conocidas flores amarillas de ribetes verdes de calabacín, se pueden convertir en protagonistas de un plato de los pétalos de rosas, claveles, malvas, azahar, lavanda, pensamientos, jazmín, crisantemos, gladiolos, violetas, amapolas o las pequeñas flores blancas de la salvia.
De calabacín
Es la más habitual, de textura delicada, que casi se deshace en la boca, dulzona y con cierto retroguso a pipa de girasol. Esta flor, conocida por su nombre italiano “zuccini”, es la más utilizada en la gastronomía mexicana e italiana.
En México existe una larga tradición de la cultura indígena de utilizar flores en los guisos, y aunque poco a poco se ha ido perdiendo, aún es fácil encontrar quesadillas con flor de calabacín o un burrito con vegetales en el que esta flor da un contraste dulzón y de fina textura entre trocitos de calabacín y pimientos. En este país, además se utiliza el jugoso y apretado ramo de flor de calabaza en tortitas, sopas, tamales o quesadillas. Esta flor también se puede encontrar en platos italianos como los raviolis o rellenas de mozarella en rebozado crujiente, pero para crujiente, la flor de calabacín en tempura, que puede coronar una ensalada fresca con fondo de crema de mango, una mezcla de lechuga, pétalos de flores diversas y láminas de manzanas reinetas regadas con una vinagreta con miel.
Los pétalos de rosas
Con su profundo aroma, sabor astringente y algo ácido, se convierte en el plato en un bocado vistoso con connotaciones de lo más eróticas, que recuerdan el plato más literario, codornices con pétalos de rosas, el que encendió la pasión de Gertrudis en Como Agua para Chocolate. Otros platos más simples son la pasta fresca rellena de salvia y rosas, salteadas con ajos y setas. Y como pétalos de las rosas y la besamel hacen muy buen pareja, ésta se puede prodigar en unas pequeñas croquetas o en relleno de verduras.Estos pétalos de rosas, son muy versátiles ofreciendose como delicados tropezones de una sopa, para la que hay que dejar secar durante un mes envueltas en papel de prensa o escarchados realzando un postre, para lo que sólo se necesita humedecer la flor en clara de huevo, espolvorearlas con azúcar y dejarlas secar durante tres días.
La flor de azahar
No por más pequeña es más débil en aroma o en sabor, del que destaca sobre todo sus toques a melaza, que la hacen ideal para postres y helados, aunque también puede ser interesante para salsas de contraste salado-dulce que acompañen carnes o pescados.
Rosa, lavanda, jazmínCon un sabor que abrasa, la lavanda, puede también ser un ingrediente curioso para los postres y con muy pocos pétalos, pues el exceso destrozaría el plato, podría entrar en siropes para acompañar chocolates negro o blancos; aunque para salsas de postres con éxito, el coulis de amapola, que marida a la perfección con pasteles de queso de oveja. Para elaborar el coulis se han de cocer los pétalos de amapola fresca con agua, azúcar moreno y zumo de limón que después se trituran para hacer de todos sus ingredientes una salsa homogénea.
El Jazmín
Junto las carnes se aprovecha con gran destreza oriental, pero también se puede ligar en salsas para platos como el lomo de ciervo a la brasa o en otros de pollo asado.
sábado, 18 de julio de 2009
Jardines de invierno
La paisajista Elisa Wrotniak nos enseña a colorear los rincones sombríos del parque, cuando las plantas pierden su follaje y la casa aparece deslucida y melancólica.
"Estamos en la estación del año que tiene menos color" afirma la especialista a DECO. Ocurre lo mismo con nuestro vestuario. Nos vestimos con tonos poco llamativos, limitándonos a los grises, marrones o negros .En contraposición, en primavera y verano usamos colores más claros y brillantes, hasta decimos ". Al fin llegó la primavera y podremos usar más "color".
En la naturaleza, parece que sucede algo parecido, si tenemos una mirada superficial. Pero, si nos detenemos a observar un paisaje de invierno y analizamos lo que refleja, vemos muchas tonalidades diferentes y con brillos, también desiguales. Y si lo hacemos frente a un parque con Ginkgo biloba, la sorpresa es mayor, ya que aparecen ocres y rojos, que no poseen en otra época del año.En tanto, cuando se trata de reproducir colores en un jardín particular, muchas veces se carece del espacio para plantar grandes árboles, y se debe suplir esa debilidad con un diseño que recurra a soluciones alternativas. Objetos de cerámica, metal y vidrio, por ejemplo, que producen un efecto colorido, sorprenden y alegran el ambiente.Otra propuesta, es colocar flores de estación Prímulas obconicas, Pensamientos, etc. , en las ventanas para apreciarlas desde el interior de la casa; armar macizos unificando color en todo el jardín. Aunque se debe aclarar, que la renovación de los plantines tiene un costo ya que, significa cambiarlos cada tres o cuatro meses.
El ABC del paisajismo contemporáneo.
Al ser consultada por las dudas que plantean los lectores a la hora de aprovechar un espacio de tierra reducido o proyectar un paisaje alrededor de una construcción nueva, la especialista se explayó en detalles acordes a cada inquietud.
¿Qué recursos naturales -plantas, estructurales- columnas, trillage, deck, glorietas, etc, y decorativos - murales, artesanías, etc- se utilizan en paisajismo?
Depende del espacio del jardín, del estilo de la casa y también de algunas razones muy importantes: el gusto del propietario y el tiempo, la voluntad y el poder adquisitivo para mantenerlo. Respecto a estos últimos temas, es muy importante realizar una entrevista con los propietarios para que expresen sus preferencias de colores, plantas, perfumes y además, la disponibilidad para el cuidado inicial.
En los primeros años, el parque requiere un mantenimiento más estricto, cuando sus plantas maduran, se reduce el riego y el desmalezado se realiza dos veces al año, junto al cambio de las plantas secas. Si el dueño de casa quiere que los perfumes resalten en su parque, le proponemos plantar ,por ejemplo, diferentes tipos de jazmines ( desde trepadores hasta el clásico jazmín del cabo); en tanto, si le interesan determinados colores, seleccionamos especies que tengan en alguna época del año ese tono, ya sea, en las hojas, las flores o los frutos. En línea general, los paisajistas decimos que el jardín debe contar con tres niveles de plantas: sobre la pared/alambre las trepadoras o arbustos más altos, para que forme un muro vegetal con diferentes colores; un segundo nivel dado por arbustos de crecimiento lento y un tercer nivel, con herbáceas perennes o caducas y también manchones de plantines en función de la estación del año.
Respecto a los elementos estructurales: utilizamos trillage por ejemplo para que trepen las enredaderas que no poseen adaptaciones (para hacerlo en las paredes); también usamos cercos realizados en mimbre. Las glorietas son útiles para las plantas caducas que permiten que en invierno el sol atraviese las ramas deshojadas. El deck, sobre todo cercano a las piscinas permite armar espacios muy acogedores donde se incluyen macetas con papiros, por ejemplo.Personalmente, incorporo elementos como metal, cerámica, vidrio y objetos de cestería para decorar paredes o rincones. No exigen demasiados cuidados, resulta un efecto colorido y permanecen todo el año en perfecto estado.Algo importante para remarcar a quienes se encuentran en plena tarea de diseño "es muy interesante crear diferentes espacios que se descubren recorriendo el parque. No debe estar todo a simple vista, es preferible sorprender al visitante.
¿Qué plantas sugiere para el armado de canteros, caminos, matas?
Para canteros lo ideal son las plantas perennes: los Agaphantus (blancos o celestes) y los Hemerocalis ya que son resistentes y de poco mantenimiento, también se pueden hacer canteros con florales de estación y allí va a depender de la época del año, petunias, alegrías del hogar en verano y pensamientos y prímulas en invierno (como un ejemplo muy acotado). Respecto a los caminos, queda muy bien el césped inglés en sus diferentes variedades. Las matas dependen del gusto del propietario, por ejemplo una planta muy resistente y que florece durante todo año es la Lantana o también, las Azaleas. Se pueden armar hermosas matas con flores en primavera. Los azareros enanos con un verde muy brillante, o los Dietis con sus flores color crema y sus hojas cintadas.
¿Cuáles son las enredaderas o trepadoras más convenientes para armar un rincón sombrío en poco tiempo?.
En especies caducas: las diferentes variedades de Bignonias.
En perennes: Hyedras (verdes lisas, variedades en blanco o amarillo), Jazmín amarillo, Jazmín celeste, Jazmín de leche, Unis catis (con flores amarillas).
¿Qué tareas son imprescindibles durante el invierno con vistas al verano?
La poda es importante en árboles y arbustos, fundamentalmente para mantener su forma y tamaño, pero creemos que es fundamental, la fertilización. Por ejemplo, si queremos tener un buen césped en verano, lo ideal es fertilizarlo en invierno cuando descansa, ara que en primavera rebrote con mayor fuerza y mejor color.Nómbreme algunas especies antiguas que hayan vuelto a los jardines actuales. Las Calas, los Formios y las Sansevieras son algunas de las plantas que llamamos de la época de "las abuelas" y que han recobrado protagonismo.
"Estamos en la estación del año que tiene menos color" afirma la especialista a DECO. Ocurre lo mismo con nuestro vestuario. Nos vestimos con tonos poco llamativos, limitándonos a los grises, marrones o negros .En contraposición, en primavera y verano usamos colores más claros y brillantes, hasta decimos ". Al fin llegó la primavera y podremos usar más "color".
En la naturaleza, parece que sucede algo parecido, si tenemos una mirada superficial. Pero, si nos detenemos a observar un paisaje de invierno y analizamos lo que refleja, vemos muchas tonalidades diferentes y con brillos, también desiguales. Y si lo hacemos frente a un parque con Ginkgo biloba, la sorpresa es mayor, ya que aparecen ocres y rojos, que no poseen en otra época del año.En tanto, cuando se trata de reproducir colores en un jardín particular, muchas veces se carece del espacio para plantar grandes árboles, y se debe suplir esa debilidad con un diseño que recurra a soluciones alternativas. Objetos de cerámica, metal y vidrio, por ejemplo, que producen un efecto colorido, sorprenden y alegran el ambiente.Otra propuesta, es colocar flores de estación Prímulas obconicas, Pensamientos, etc. , en las ventanas para apreciarlas desde el interior de la casa; armar macizos unificando color en todo el jardín. Aunque se debe aclarar, que la renovación de los plantines tiene un costo ya que, significa cambiarlos cada tres o cuatro meses.
El ABC del paisajismo contemporáneo.
Al ser consultada por las dudas que plantean los lectores a la hora de aprovechar un espacio de tierra reducido o proyectar un paisaje alrededor de una construcción nueva, la especialista se explayó en detalles acordes a cada inquietud.
¿Qué recursos naturales -plantas, estructurales- columnas, trillage, deck, glorietas, etc, y decorativos - murales, artesanías, etc- se utilizan en paisajismo?
Depende del espacio del jardín, del estilo de la casa y también de algunas razones muy importantes: el gusto del propietario y el tiempo, la voluntad y el poder adquisitivo para mantenerlo. Respecto a estos últimos temas, es muy importante realizar una entrevista con los propietarios para que expresen sus preferencias de colores, plantas, perfumes y además, la disponibilidad para el cuidado inicial.
En los primeros años, el parque requiere un mantenimiento más estricto, cuando sus plantas maduran, se reduce el riego y el desmalezado se realiza dos veces al año, junto al cambio de las plantas secas. Si el dueño de casa quiere que los perfumes resalten en su parque, le proponemos plantar ,por ejemplo, diferentes tipos de jazmines ( desde trepadores hasta el clásico jazmín del cabo); en tanto, si le interesan determinados colores, seleccionamos especies que tengan en alguna época del año ese tono, ya sea, en las hojas, las flores o los frutos. En línea general, los paisajistas decimos que el jardín debe contar con tres niveles de plantas: sobre la pared/alambre las trepadoras o arbustos más altos, para que forme un muro vegetal con diferentes colores; un segundo nivel dado por arbustos de crecimiento lento y un tercer nivel, con herbáceas perennes o caducas y también manchones de plantines en función de la estación del año.
Respecto a los elementos estructurales: utilizamos trillage por ejemplo para que trepen las enredaderas que no poseen adaptaciones (para hacerlo en las paredes); también usamos cercos realizados en mimbre. Las glorietas son útiles para las plantas caducas que permiten que en invierno el sol atraviese las ramas deshojadas. El deck, sobre todo cercano a las piscinas permite armar espacios muy acogedores donde se incluyen macetas con papiros, por ejemplo.Personalmente, incorporo elementos como metal, cerámica, vidrio y objetos de cestería para decorar paredes o rincones. No exigen demasiados cuidados, resulta un efecto colorido y permanecen todo el año en perfecto estado.Algo importante para remarcar a quienes se encuentran en plena tarea de diseño "es muy interesante crear diferentes espacios que se descubren recorriendo el parque. No debe estar todo a simple vista, es preferible sorprender al visitante.
¿Qué plantas sugiere para el armado de canteros, caminos, matas?
Para canteros lo ideal son las plantas perennes: los Agaphantus (blancos o celestes) y los Hemerocalis ya que son resistentes y de poco mantenimiento, también se pueden hacer canteros con florales de estación y allí va a depender de la época del año, petunias, alegrías del hogar en verano y pensamientos y prímulas en invierno (como un ejemplo muy acotado). Respecto a los caminos, queda muy bien el césped inglés en sus diferentes variedades. Las matas dependen del gusto del propietario, por ejemplo una planta muy resistente y que florece durante todo año es la Lantana o también, las Azaleas. Se pueden armar hermosas matas con flores en primavera. Los azareros enanos con un verde muy brillante, o los Dietis con sus flores color crema y sus hojas cintadas.
¿Cuáles son las enredaderas o trepadoras más convenientes para armar un rincón sombrío en poco tiempo?.
En especies caducas: las diferentes variedades de Bignonias.
En perennes: Hyedras (verdes lisas, variedades en blanco o amarillo), Jazmín amarillo, Jazmín celeste, Jazmín de leche, Unis catis (con flores amarillas).
¿Qué tareas son imprescindibles durante el invierno con vistas al verano?
La poda es importante en árboles y arbustos, fundamentalmente para mantener su forma y tamaño, pero creemos que es fundamental, la fertilización. Por ejemplo, si queremos tener un buen césped en verano, lo ideal es fertilizarlo en invierno cuando descansa, ara que en primavera rebrote con mayor fuerza y mejor color.Nómbreme algunas especies antiguas que hayan vuelto a los jardines actuales. Las Calas, los Formios y las Sansevieras son algunas de las plantas que llamamos de la época de "las abuelas" y que han recobrado protagonismo.
martes, 14 de julio de 2009
Orquídeas: reinas entre todas las flores exóticas
No existe en el país una sola casa donde no se encuentren orquídeas: colgadas del alero de la casa, adheridas a los árboles del jardín, en macetas, afirma Consuelo Palazón.
“Creo que la afición a esta planta es universal”, define Consuelo Palazón, especialista indudable acerca de estas plantas. “En nuestro país, lastimosamente, recorriendo el mercado de Pettirossi se ven estas plantas arrancadas despiadadamente de los pocos árboles que adornaban nuestras selvas, hoy casi en extinción. Al morir los árboles, mueren sus huéspedes, las epísitas, una de las más bellas orquídeas silvestres”, afirma.
“Creo que la afición a esta planta es universal”, define Consuelo Palazón, especialista indudable acerca de estas plantas. “En nuestro país, lastimosamente, recorriendo el mercado de Pettirossi se ven estas plantas arrancadas despiadadamente de los pocos árboles que adornaban nuestras selvas, hoy casi en extinción. Al morir los árboles, mueren sus huéspedes, las epísitas, una de las más bellas orquídeas silvestres”, afirma.
Recomienda valorar nuestros tesoros naturales, y recuerda que antes, al recorrer nuestros bosques, podían admirarse las orquídeas Bailarinas, o Angelitos (Oncidium), “parecidas a bailarinas en una fiesta campestre, con sus vestidos cuajados de todos los tonos del amarillo”. Apunta que la afición a estas plantas es antiquísima. Las primeras referencias escritas sobre ellas se encuentran en la literatura oriental. “Confucio (551 a. C.) en sus poemas cantaba a esta flor. Pues en esa época los filósofos y estadistas chinos la valoraban por su perfume”.
Llamaban a la orquídea Ran. “Confucio decía que Ran da el perfume del rey”, al igual que “entrar a una habitación con amigos es como encontrarse en un lugar lleno de Ran”.
En Japón llamaban a la orquídea la flor de la riqueza y la nobleza.
Los guerreros Samurái y los amos feudales, cuando recorrían sus extensos territorios, llevaban con sigo una flor, pues les ayudaba a mantener la fortuna, los títulos y a salir vencedores del enemigo; la denominaban “Gema viviente”.
Un refrán dice: “Una flor sin fragancia es como una mujer sin virtudes”. Enfatiza Consuelo que en invierno las orquídeas reposan, están madurando sus tejidos, para florecer al comenzar la primavera. Es tan afamada que el emperador Shi-Kopai y su bella esposa de la Dinastía Shin (249 a 207 a. C.) no podían ser padres, “hasta que un día ella se embriagó con el perfume de una orquídea y quedó embarazada. Llegaron a tener 13 valientes y sabios hijos, y por eso llamaron a la orquídea “Trece grandes tesoros”. Además, los guaraníes llamaban a estas flores Tupãypy Jarakatu (Flor divina que está cerca de los dioses).
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