lunes, 10 de mayo de 2010
sábado, 6 de febrero de 2010
Algunos secretos sobre riego y la siembre
Antes de proceder a sembrar las semillas, se riegan los surcos. Hay productos específicos que se incorporan al agua de riego para evitar que las semillas muy sensibles sean atacadas por algún hongo. Para que las semillas germinen bien tenga en cuenta los siguientes consejos:
• Las semillas pequeñas conviene mezclarlas previamente con un puñado de arena fina así se asegura una distribución uniforme.
• Las mediana se esparcen en línea recta a lo largo del surco.
• Las semillas grandes se depositan en grupos de 3 o 4 a la distancia que indica el envase.
Una vez depositadas las semillas, tapa los surcos con la misma tierra que antes sacaste y alisa con el revés del rastrillo (es decir, con la parte plana)
• Las semillas pequeñas conviene mezclarlas previamente con un puñado de arena fina así se asegura una distribución uniforme.
• Las mediana se esparcen en línea recta a lo largo del surco.
• Las semillas grandes se depositan en grupos de 3 o 4 a la distancia que indica el envase.
Una vez depositadas las semillas, tapa los surcos con la misma tierra que antes sacaste y alisa con el revés del rastrillo (es decir, con la parte plana)
jueves, 28 de enero de 2010
Como decorar tu jardìn con tus bellas flores
Las rosas en los estilos de la decoracion jardin Los rosales pueden formar parte de disenos formales, geométricos.
Cuando son rosas arbustivas de follaje masivo, acompanan íntegramente los canteros rectangulares de un jardin geométrico.
Para los jardines con canteros rectangulares se pueden seleccionar las rosas modernas inglesas, los cubre suelos, los rosales miniaturas en maceta, etc.
También en un decoracion jardin con diseno paisajista, se pueden seleccionar por forma y color los rosales floribundas, de espíritu romántico.
Con ellos se puede combinar toda la gama de colores tenues adamascados, rosados claros, rosados oscuros, rojos brillantes, bermellones, púrpuras y las distintas texturas del color, como el rojo aterciopelado. Las formas de las flores son variadas y con ellas también pueden crearse asociaciones.
Tipos de Decoracion jardin
Rosales miniatura cultivados en maceta.
Por ejemplo, en algunos de los rosales modernos pueden encontrarse muchas semejanzas con las flores de las peonías.
Los rosales pueden conbinarce en la decoracion jardin y asociarse con algunas herbáceas perennes.
Algunas herbáceas apropiadas para combinarse con rosas son Delphinium, de colores rosados, azulados, salmones; Lavandula spica, de floración lila y violácea; Salvia officianalis, de follaje grisáceo y floración lila; achillea, de tonos amarillos y rosados y campánula, de flores color violeta.
Es conveniente evitar el monocultivo en la decoracion jardin para tener mayor equilibrio entre las plagas, ya que los patógenos que atacan a una especie no lo hacen con otra.
Combinando el cultivo de distintas espedes se puede disminuir la cantidad y peligrosidad de los organismos contaminantes.
sábado, 23 de enero de 2010
Cultivar flores puede ser un nuevo desafío laboral
En la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) dos investigadoras aseguran que la floricultura puede contribuir a la generación de empleo y cubrir la demanda de un mercado local. La clave pasa por aprovechar las condiciones ambientales de esa provincia
Si bien la actividad florícola no está difundida en Córdoba, el mercado de las plantas florales ha crecido considerablemente en las últimas décadas. Según un informe que citan las investigadoras Stella Maris Pereyra y Alicia Ávila de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), a nivel mundial "se estima que, en 1999, el mercado de consumo de flores cortadas alcanzó un valor de 27.000 millones de dólares, considerando sólo las tres especies principales: rosas, claveles y crisantemos".
De acuerdo con el estudio, las causas de este crecimiento son, fundamentalmente, el cambio en las pautas de consumo de la población con ingresos medios y altos, que utiliza este producto como elemento decorativo del hogar.
Los mercados de altos ingresos son los principales importadores de este producto: Estados Unidos, Europa y Asia. Los Países Bajos constituyen el mercado concentrador más importante del mundo, y registran el 52 por ciento del total de las importaciones y el 85 por ciento de las exportaciones de flores de la Unión Europea.
La situación en Argentina también refleja una tasa de crecimiento positiva, ya que las ventas mayoristas del sector florícola alcanzaron, en 2001, la cifra de 284,46 millones de pesos y en 2002 se incrementó a 444,21 millones, a pesar de que la devaluación afectó considerablemente la producción.
En el contexto del sector agropecuario nacional, la floricultura se encuentra por encima de actividades como el cultivo de pera, naranja, sorgo, tabaco, mandarina y la producción de lana, entre otros.
Posibilidades en el mercado
A pesar de estas proyecciones, Córdoba no registra un nivel importante de cultivo de flores y el mercado se abastece, principalmente, de la producción de otras provincias como Buenos Aires, que concentra la mayor parte de la actividad a nivel nacional.
Para Pereyra, una de las razones fundamentales de esta situación en Córdoba es la falta de tradición en cultivos bajo cubierta, a diferencia de lo que ocurre en algunas localidades bonaerenses como Escobar y Florencio Varela donde se registraron los principales asentamientos de inmigrantes japoneses, holandeses e italianos que difundieron la actividad.
Asimismo, las docentes comentan que en Mendoza la inserción de la floricultura es más relevante por la tradición de cultivo hortícola que caracteriza a esa provincia andina y que permite alternar con la floricultura.
En cuanto a los productores cordobeses, la mayoría desarrolla pequeños o medianos volúmenes de cultivo y se encuentran diseminados en distintas localidades de la provincia, como La Calera, Río Ceballos, Villa Ascasubi, Colonia Caroya, Arroyito y también en el cinturón verde de Córdoba capital.
"La actividad tiene muchas posibilidades de desarrollarse porque el mercado existe", afirma Pereyra. Por su parte, Ávila sostiene que la comercialización es el punto central para garantizar el éxito de la empresa.
"Como la producción en Córdoba es dispersa, no hay un mercado concentrador donde se vendan las flores. En Buenos Aires, en cambio, como están los productores más grandes del país, está organizada la venta", explica la ingeniera agrónoma.
Enseñanza, producción y comercialización
Las docentes desarrollan, además del trabajo de investigación, un taller de floricultura anual en el campo-escuela de la Facultad, dirigido a los alumnos que cursan la carrera de Agronomía y que están interesados en el aprendizaje del cultivo de flores.
También dictan un curso extra programático, que en el nuevo plan de estudio se proyecta como una materia optativa, y además se prevé como parte de un módulo dentro de la asignatura Horticultura.
"Hemos incluido en la enseñanza de los alumnos la incursión en el tema de la comercialización, no sólo en la producción", comenta Ávila. En este sentido, los estudiantes realizan distintas pruebas para vender la cosecha del invernadero universitario.
"Se trata de conocer cada uno de los canales de comercialización posibles en Córdoba. Hemos vendido a los mayoristas, a las florerías, a los puestos de la calle, y también hemos realizado venta directa al público en las colaciones de grado. Todo eso forma parte del aprendizaje de la floricultura", expresa la docente y señala que, además, esa experiencia permite autogestionar el proyecto.
En cuanto a la metodología de trabajo, Pereyra destaca: "Partimos de la base de que no se puede enseñar lo que no se conoce. El conocimiento se adquiere en la práctica, por eso el método de enseñanza es trabajar junto a los alumnos". De acuerdo al nivel de formación, los estudiantes participantes realizan distintas actividades como desmalezado, riego, plantación, cosecha, etc.
Los miembros del equipo incorporaron al invernadero instalado en el campo de Agronomía la tecnología necesaria para que los estudiantes se capaciten en el mejor nivel posible. Cuenta con un ordenador que les permite controlar el riego y un dosificador fertilizante que distribuye las dosis de acuerdo a los requerimientos de cada cultivo en las distintas etapas de crecimiento.
Asimismo, está equipado con calefacción e instrumental para el control fotoperiódico, que posibilita el manejo de la luz para la floración de las plantas. "Por ejemplo, el crisantemo florece habitualmente en otoño, pero nosotros, haciendo el control fotoperiódico, podemos hacer que florezca durante todo el año", indica Ávila.
Si bien la actividad florícola no está difundida en Córdoba, el mercado de las plantas florales ha crecido considerablemente en las últimas décadas. Según un informe que citan las investigadoras Stella Maris Pereyra y Alicia Ávila de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), a nivel mundial "se estima que, en 1999, el mercado de consumo de flores cortadas alcanzó un valor de 27.000 millones de dólares, considerando sólo las tres especies principales: rosas, claveles y crisantemos".
De acuerdo con el estudio, las causas de este crecimiento son, fundamentalmente, el cambio en las pautas de consumo de la población con ingresos medios y altos, que utiliza este producto como elemento decorativo del hogar.
Los mercados de altos ingresos son los principales importadores de este producto: Estados Unidos, Europa y Asia. Los Países Bajos constituyen el mercado concentrador más importante del mundo, y registran el 52 por ciento del total de las importaciones y el 85 por ciento de las exportaciones de flores de la Unión Europea.
La situación en Argentina también refleja una tasa de crecimiento positiva, ya que las ventas mayoristas del sector florícola alcanzaron, en 2001, la cifra de 284,46 millones de pesos y en 2002 se incrementó a 444,21 millones, a pesar de que la devaluación afectó considerablemente la producción.
En el contexto del sector agropecuario nacional, la floricultura se encuentra por encima de actividades como el cultivo de pera, naranja, sorgo, tabaco, mandarina y la producción de lana, entre otros.
Posibilidades en el mercado
A pesar de estas proyecciones, Córdoba no registra un nivel importante de cultivo de flores y el mercado se abastece, principalmente, de la producción de otras provincias como Buenos Aires, que concentra la mayor parte de la actividad a nivel nacional.
Para Pereyra, una de las razones fundamentales de esta situación en Córdoba es la falta de tradición en cultivos bajo cubierta, a diferencia de lo que ocurre en algunas localidades bonaerenses como Escobar y Florencio Varela donde se registraron los principales asentamientos de inmigrantes japoneses, holandeses e italianos que difundieron la actividad.
Asimismo, las docentes comentan que en Mendoza la inserción de la floricultura es más relevante por la tradición de cultivo hortícola que caracteriza a esa provincia andina y que permite alternar con la floricultura.
En cuanto a los productores cordobeses, la mayoría desarrolla pequeños o medianos volúmenes de cultivo y se encuentran diseminados en distintas localidades de la provincia, como La Calera, Río Ceballos, Villa Ascasubi, Colonia Caroya, Arroyito y también en el cinturón verde de Córdoba capital.
"La actividad tiene muchas posibilidades de desarrollarse porque el mercado existe", afirma Pereyra. Por su parte, Ávila sostiene que la comercialización es el punto central para garantizar el éxito de la empresa.
"Como la producción en Córdoba es dispersa, no hay un mercado concentrador donde se vendan las flores. En Buenos Aires, en cambio, como están los productores más grandes del país, está organizada la venta", explica la ingeniera agrónoma.
Enseñanza, producción y comercialización
Las docentes desarrollan, además del trabajo de investigación, un taller de floricultura anual en el campo-escuela de la Facultad, dirigido a los alumnos que cursan la carrera de Agronomía y que están interesados en el aprendizaje del cultivo de flores.
También dictan un curso extra programático, que en el nuevo plan de estudio se proyecta como una materia optativa, y además se prevé como parte de un módulo dentro de la asignatura Horticultura.
"Hemos incluido en la enseñanza de los alumnos la incursión en el tema de la comercialización, no sólo en la producción", comenta Ávila. En este sentido, los estudiantes realizan distintas pruebas para vender la cosecha del invernadero universitario.
"Se trata de conocer cada uno de los canales de comercialización posibles en Córdoba. Hemos vendido a los mayoristas, a las florerías, a los puestos de la calle, y también hemos realizado venta directa al público en las colaciones de grado. Todo eso forma parte del aprendizaje de la floricultura", expresa la docente y señala que, además, esa experiencia permite autogestionar el proyecto.
En cuanto a la metodología de trabajo, Pereyra destaca: "Partimos de la base de que no se puede enseñar lo que no se conoce. El conocimiento se adquiere en la práctica, por eso el método de enseñanza es trabajar junto a los alumnos". De acuerdo al nivel de formación, los estudiantes participantes realizan distintas actividades como desmalezado, riego, plantación, cosecha, etc.
Los miembros del equipo incorporaron al invernadero instalado en el campo de Agronomía la tecnología necesaria para que los estudiantes se capaciten en el mejor nivel posible. Cuenta con un ordenador que les permite controlar el riego y un dosificador fertilizante que distribuye las dosis de acuerdo a los requerimientos de cada cultivo en las distintas etapas de crecimiento.
Asimismo, está equipado con calefacción e instrumental para el control fotoperiódico, que posibilita el manejo de la luz para la floración de las plantas. "Por ejemplo, el crisantemo florece habitualmente en otoño, pero nosotros, haciendo el control fotoperiódico, podemos hacer que florezca durante todo el año", indica Ávila.
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